Buffetvorschlag II - Deckers Catering Die Feinkostmanufaktur in Bensheim

Die Vorspeisen

–	Parmaschinken und Coppa di Parma an eingelegten Grappafeigen
–	Gravedlachs im Crêpe-Mantel an Dillcreme
–	Vitello tonnato – glacierte Kalbshüfte mit Thunfisch-Olivenrahm
–	gebratene Scampi an Tomaten-Basilikumsuggo
–	Antipasti von Zucchini, Auberginen und Paprika in Olivenmarinade
–	Babymozzarella mit Kirschtomaten an grünem Pesto
–	Partybrötchen & Baguette

Die warmen Speisen

–	Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei
–	Ratatouille
–	Grüne Fettucchine

Das Dessert

–	Erdbeercreme mit Erdbeerbubbles

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Deckers Catering
Die Feinkostmanufaktur GmbH

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