– | gegrilltes Rotbarschfilet auf geschmortem Radicchio und Mascaponecreme |
– | Vitello tonnato |
– | gefüllte Champignons mit Frischkäse & Ricotta |
– | Meeresfrüchtesalat |
– | Tomate-Mozzarella-Wassermelonensalat |
– | Anti-Pasti von gegrilltem italienischem Gemüse an Olivenölemulsion |
– | Parmaschinken mit Feigenconfit und Mangospalten |
– | Salatbar mit angemachten und Rohkostsalaten |
– | Blattsalate mit Hausdressing |
– | Partybrötchen |
– | Rosa gebratene Rinderhüfte an Rotweinscharlotten |
– | Lammrücken unter der Pestokruste auf Thymiansoße |
– | Dialog vom Zander- & Lachsfilet auf Rieslingsauce |
– | Ratatouille und glaciertes Gemüse |
– | Bandnudeln |
– | Schwenkkartoffeln |
– | Mascapone-Kaffeemousse |
– | Beerengrütze mit Vanillerahm |
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