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  • Unsere Eventräume auf dem Jägerhof Biblis


    Unsere Eventräume auf dem Jägerhof
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    Sie suchen eine Location
    für Ihre Hochzeitsfeier oder Firmenenvent,...
     mit wunderschönem Außenbereich,
    keine Nachbarn in der Nähe.
    Dann sind Sie bei uns richtig!

    Schauen Sie doch mal auf unserer Homepage vorbei.

    >> www.jaegerhofbiblis.de
     
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    Deckers Catering
    Die Feinkostmanufaktur
    Märkerwaldstraße 54
    64625 Bensheim

    Tel. 06251/3 98 29
    Fax 06251/58 33 30
    info@deckerscatering.de


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  • Hochzeitsbuffet III

     

    Die Vorspeisen

    Parmaschinken und Coppa die Parma mit Feigenconfit, Vitello Tonnato, glacierte Kalbshüfte mit Thunfisch-Olivencreme, Antipasti von Paprika, Zuccchini und Auberginen, Geschichtetes vom Seeteufel, Mozzarella, Tomaten mit Pesto, Poulardenbrust im Kräutermantel auf Südfrüchten, Rotbarschfilet auf gegrilltem Radicchio, Räucherlachs im Crêpe-Mantel


    Die Salatbar

    Cous-Cous mit Korinthen und Passionsfruchtmark, getrüffelter Kartoffelsalat, Schafskäse mit Tomaten, Farfalle mit Gemüse und Orangen, Artischocken in Italien-Vinigrette, Frutti di Mare, sommerliche Blattsalate mit passenden Dressings, Partybrötchen


    Die Hauptspeisen

    Aus der Riesenpfanne auf mediterranen Kräutern gegrillt, Scampi auf Tomatensuggo, Doraden- und Lachsfilet, Zanderfilet im Serrano-Schinken gebraten und Thunfischsteak

    Vom Holzkohlegrill gereicht

    Lammrücken würzig mariniert, Pailliard vom argentinischen Roastbeef, Filet vom Jungschwein und Nürnberger Rostbratwürstchen

    Aus dem Rechaud

    Peperocchini, frisches Gemüse der Region, Thymiankartoffeln, grüne Fettucchini und gebackene Polenta, Buttervariationen und verschiedene hausgemachte Soßen


    Das Dessert (in kleinen Glaszylindern präsentiert)

    Tiramisu auf Beerenmark, Bayrischcreme und Mangomousse