Deckers Catering Partyservice - kulinarische Events und Veranstaltungen

–	gegrillte Auberginen mit geschmortem Scharlottenconfit
–	Zucchiniröllchen mit Thymianfrischkäse
–	Geschichtetes von Mozarella und Tomaten auf Basilikum-Tomatengelee
–	gegrillte Paprikastreifen mit Balsamikojus
–	sommerliches Salatbouquet

mit Rohkost- und angemachten Salaten

Frisch aus der Riesenpfanne auf einem Beet von mediterranen Kräutern zubereitet

–	Scampi auf Tomatensuggo
–	Saltimbocca vom Doraden- & Zanderfilet an Serrano Schinken und Salbei

Frisch vom Holzkohlegrill

–	Kalbs- & Rinderhüfte, Entenbrust (im Sous-vide-Verfahren gegart, gegrillt und frisch tranchiert)
–	Lammrücken würzig mariniert
–	Saucen: Estragon-, Rotwein- & Johannisbeersauce

Frisch aus dem Wok

–	Peperoncini
–	frisches Gemüse aus der Region in leichtem Rahm oder "natur", frisch aus dem Parmesanlaib
–	in Olivenöl geschwenkte grüne Fettucchini

Aus dem Rechaud

–	Thymiankartoffeln
–	gebackene Polenta

Am Crêpe-Buffet frisch zubereitet

–	Crêpes mit verschiedenen Toppings nach den Wünschen Ihrer Gäste frisch gebacken

Aus unserem Eiswagen

–	verschiedene Eissorten wahlweise zum Crêpe oder in der Waffel, in kleinen Tumbler arrangiert
–	Schokoladenmousse
–	Mangomousse
–	Beerensülze mit Pistazienschaum